Empanadas Dominicanas con Ziba’s
21/06/2022
★★★★★ 5/5
Ziba’s Clásicas
Intermedio
Ziba’s todos los derechos reservados, 2024
Ingredientes
• 1 lb carne molida
• Pimienta
• 2 tomates en cubos
• 1 cebolla en cubos
• 1 chile pimiento en cubos
• Salsa de tomate
• Orégano
• 1 diente de ajo
• Aceitunas
• 1 zanahoria rayada
• 1 Ziba’s Clásicas
Procedimiento
paso a paso
Colocar en un recipiente la harina, una pizca de sal y una cucharada de aceite y mezclar.
Agregar el agua poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea y dejar reposar al menos 20 minutos.
Preparación de relleno y empanadas:
Colocar en un sartén la cebolla, tomate, chile pimiento, ajo y sofreír, luego agregar la carne.
Agregar la zanahoria y aceitunas, sazonar con orégano, sal y pimienta. Dejar enfriar y colocar las Ziba’s.
Estirar la masa preparada previamente en forma de círculo, colocar el relleno y cerrar por la mitad para formar la empanada.
Colocar el aceite en una olla y sumergir las empanadas hasta que tengan una apariencia dorada.
Servir y acompañar con salsa de tomate y perejil picado.
Ingredientes
• 1 lb carne molida
• Pimienta
• 2 tomates en cubos
• 1 cebolla en cubos
• 1 chile pimiento en cubos
• Salsa de tomate
• Orégano
• 1 diente de ajo
• Aceitunas
• 1 zanahoria rayada
• 1 Ziba’s Clásicas
Procedimiento
paso a paso
Colocar en un recipiente la harina, una pizca de sal y una cucharada de aceite y mezclar.
Agregar el agua poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea y dejar reposar al menos 20 minutos.
Preparación de relleno y empanadas:
Colocar en un sartén la cebolla, tomate, chile pimiento, ajo y sofreír, luego agregar la carne.
Agregar la zanahoria y aceitunas, sazonar con orégano, sal y pimienta. Dejar enfriar y colocar las Ziba’s.
Estirar la masa preparada previamente en forma de círculo, colocar el relleno y cerrar por la mitad para formar la empanada.
Colocar el aceite en una olla y sumergir las empanadas hasta que tengan una apariencia dorada.
Servir y acompañar con salsa de tomate y perejil picado.